Horários Alterados para o São João
A cidade de Salvador, conhecida pela sua vibrante cultura junina, altera suas operações comerciais durante o período do São João. Vários restaurantes na capital baiana ajustam seus horários de funcionamento e dias abertos para atender tanto os moradores quanto os turistas que desejam aproveitar as festividades. Aqui está uma visão organizada dos horários de funcionamento e das alterações realizadas por alguns dos estabelecimentos mais populares.
Restaurantes em Destaque para o Feriado
Durante o São João, várias casas de alimentação em Salvador se destacam, oferecendo menus especiais e horários adaptados. A seguir, mencionamos os principais locais e suas respectivas programações.
Grupo Soho: O que Esperar?
O Grupo Soho, conhecido por suas experiências gastronômicas diferenciadas, traz alterações em seus horários durante os dias do São João. Confira as aberturas e fechamentos:
- Soho Marina: Operação de 22 a 24 de junho com horários variados. No dia 22, funciona das 18h às 23h; no dia 23, das 12h às 15h; e no dia 24, novamente das 12h às 15h e das 18h às 23h.
- Soho Paseo: Abre em 22 de junho das 18h às 23h; no dia 23, das 12h às 16h; e no dia 24, das 12h às 16h e das 18h às 23h.
- Lafayette: Atende nos dias 22 e 23 de junho das 12h às 15h30, enquanto no dia 24, estará aberto das 12h às 15h30 e das 17h às 23h30.
- Mōrea Asian Fusion: Funciona no dia 22 das 19h às 23h30 e permanece fechado nos dias 23 e 24.
- Restaurantes Vona Ristorante e A Taberna: Fecharão em 22 e 23, reabrindo no dia 24, das 18h às 23h.
- Zepp Smash Burgers: Aberto em 22 de junho das 17h às 22h e fecha nos dias 23 e 24.
- Catiguria: Em operação no dia 22, das 9h às 17h, e no dia 23, das 9h às 19h. Fecha no dia 24.
Grupo Vini Figueira: Atrações Temporárias
As casas sob a direção do chef Vini Figueira também possuem horários especiais durante o período junino:
- Ainá Lamen: Fechará entre os dias 22 e 24.
- Vini Figueira Mar: Não abrirá no dia 22, mas funcionará exclusivamente para o almoço no dia 23, das 12h às 16h. No dia 24, o restaurante estará fechado, mas retorna para o jantar no dia 25, das 19h às 23h.
- Genaro por Vini Figueira: Estará em operação nos dias 24 e 25 de junho, enquanto permanece fechado nos dias 22 e 23.
- Vini Figueira Gastronomia: Fechará entre os dias 22 e 24, reabrindo para o almoço no dia 25, das 12h às 16h.
Gastronomia Afro-Brasileira na Barra
O restaurante Maimbê, localizado na Barra e especializado em cozinha afro-brasileira, não funcionará nos dias 23 e 24, reabrindo suas portas na quinta-feira (25), após o feriado de São João.
Escolhas Vegetariana e Vegana
Além das opções tradicionais, muitos restaurantes em Salvador estão se adaptando às necessidades de uma clientela cada vez mais consciente em relação a dieta, oferecendo pratos vegetarianos e veganos. Essa tendência é evidente em casa como o Catiguria e outros estabelecimentos que buscam incorporar ingredientes frescos e locais em suas criações.
Experiências Culinárias ao Ar Livre
Com o clima festivo, muitos restaurantes decidem criar experiências ao ar livre. Isso inclui áreas de refeições externas e eventos especiais no deque, onde os clientes podem degustar pratos enquanto aproveitam a energia vibrante das celebrações do São João.
Programação Especial nos Restaurantes
Durante o feriado, muitos estabelecimentos promovem eventos temáticos e celebrações. Almoços festivos e jantares especiais são organizados para atrair clientes em busca de um ambiente festivo.
Vinhos e Bebidas Típicas para Acompanhar
Os restaurantes também se preparam para oferecer uma carta de bebidas que inclui opções tradicionais, como o vinho quente e outras bebidas típicas juninas, que complementam perfeitamente a experiência gastronômica e cultural durante as festividades.
Dicas para Aproveitar a Cidade Durante as Festas
Por fim, para aqueles que estão em Salvador durante o São João, é recomendável planejar com antecedência. Verifique os horários de funcionamento, faça reservas quando necessário e explore as diferentes opções gastronômicas que a cidade tem a oferecer. Mantenha-se atualizado sobre os eventos e festividades ao redor para não perder nenhuma experiência especial!
